Program akcí

Už jste si někdy vyráběli pampeliškový med? Pojďte to zkusit s námi.
Pampeliškový med

Potřebné suroviny:
700 g květ pampelišky (cca. 900 květů)
1,5 litru vroucí vody
2,5 kg cukru
šťáva z 1 citronu
1 lžíce kyseliny citronové
1/2 lžičky přípravku na konzervování

Postup:
Pampelišky přelijeme 1,5 l vroucí vodou, přidáme 1 lžíci kyseliny citronové a 2-3 min. povaříme.
Necháme vychladnout, přikryjeme a dáme do lednice přes noc. Ráno vymačkáme květy, přecedíme přes síto a látku.
Do této šťávy přidáme 2,5 kg cukru a pozvolna vaříme, mícháme 45 min. do zhoustnutí. Nakonec se přidá šťáva z 1 celého citrónu (přes síto), 1/2 lžičky přípravku na konzervování, nalijeme do cca. 14 skleniček od přesnídávky a otočíme dnem vzhůru.